Říci, které potraviny jsou zdravé a které ne, je někdy ošemetné. Každá potravina dodává tělu něco trochu jiného. Nejdůležitější ze všeho je mít komplexní a vyvážený jídelníček. Jedinec, který celé dny konzumuje stereotypně to stejné, má zaděláno na velké problémy.
V dnešním článku jsme se zaměřili především na vitamíny pro krásnou zdravou pleť, vlasy a nehty. Ukážeme si, kterým potravinám byste se měli vyhýbat a které naopak jsou pro tělo požehnáním. Snažili jsme se ale o trochu větší přesah, takže jsme do našeho výčtu potravin zahrnuli hlavně takové, které pomáhají nejen pro krásný zevnějšek, ale celkově mohou přispět k pevnějšímu zdraví. Na závěr se dotkneme také tématu suplementace vitamínů a vysvětlíme si, proč není špatně přijímat vitamíny i z potravinových doplňků.
5 potravin, o kterých se tvrdí, že jsou zdravé, ale…
1. Jogurty. Pro mnohé to bude překvapující. Vždyť televizní reklamy nás tak přesvědčují, jak jsou jogurty zdravé… Věc se má tak, že idea jogurtu jako taková je správná. Čerstvý jogurt s probiotickou kulturou dokáže zlepšit zažívání. V rukách mnohých výrobců se ale jogurt proměnil v cukry nabitou hmotu, která tělu tolik neprospívá. Navíc, jogurt z kravského mléka podle tvrzení mnohých výrobců není dobrý na pleť, zvyšuje riziko akné a psoriázy. Když už jogurt, nejlepší máte použít klasický bílý jogurt od dobrého výrobce a zamíchat si do něj ovoce.
2. Alkohol. Samozřejmě, o alkoholu se určitě netvrdí, že je zdravý. Ale například o červeném vínu, také přezdívaném mléko starců, se někdy dočtete, že je to lék. Určitě platí, že jedna sklenička jednou za čas neuškodí. Ale jinak alkohol vysušuje pokožku a urychluje proces stárnutí.
3. Energetické tyčinky. Co se týče cukru, kalorií a tuku, nejsou energetické tyčinky často ničím jiným, než čím jsou standardní čokoládové tyčinky. Zvláště pokud je výrobce obaluje také v čokoládové polevě. Jsou to tedy pořád sofistikovaně obrandované dávky instantního cukru, které vašemu tělu mohou škodit.
4. Sušené ovoce. Pokud vaše dítě není ochotno jíst ovoce jinak, není zásadní problém nabízet mu sušené ovoce. Jenže tato potravina dodává překvapivě málo vitamínů pro vaši pleť, vlasy a tělo. Sušené ovoce postrádá ve vodě rozpustné živiny a má více kalorií oproti čerstvému ovoci.
5. Sója. Na závěr tady máme jednu kontroverzi. Sója má vynikající pověst, připisují se jí schopnosti snížit riziko osteoporózy, srdečních onemocnění i příznaků menopauzy. Někteří experti se ale domnívají, že tato tvrzení jsou přehnaná. Rozhodně nejsou podložená náležitými důkazy. Co se o sóje ví je to, že se sójou může přibývat zánětů. Tato potravina brání vstřebávání životně důležitých vitamínů a minerálů, což mimo jiné může přispívat k akné a dalším kožním problémům.
5 potravin, s nimiž chybu neuděláte
Nyní na pozitivnější notu. Jsou tady potraviny, díky kterým budete lépe vypadat a také se lépe cítit.
1. Ryby. Zvláště mořské ryby by se měly natrvalo zabydlet ve vašem jídelníčku. Je málo zdrojů omega-3 mastných kyselin, a tučné ryby, jako jsou losos nebo sleď, jsou jedním z nich. Omega-3 mastné kyseliny snižují hladinu krevního tuku i tlaku, eliminují riziko vzniku srdečních chorob. A navíc napomáhají proti zánětlivým procesům v kůži.
2. Fazole. Adeptů do našeho výběru je hodně, chtěli jsme ale dát prostor i těm, o jejichž skvělém účinku se tak moc neví. Fazole jsou typický příklad. Tak bohatý zdroj rostlinných bílkovin, biotinu, železa a zinku jen tak nenajdete. Fazole pomáhají zpevnit vaše vlasy a zlepšit vzhled vaší kůže.
3. Brokolice. U mnoha lidí nepopulární brokolice obsahuje celou hrst vitamínů a minerálů. Namátkou: C, E, B9, fosfor, zinek, vápník, draslík a karotenoidy.
4. Vejce. Ze školy si možná pamatujete na skupinu vitamínů A, D, E a K, které mají pro lidské tělo zásadní vliv. Vejce je obsahuje všechny. A také bílkoviny, biotin, selen a zinek. Kdo jí pravidelně vejce, ten může zpomalit vypadávání vlasů a zlepšit jejich kvalitu.
5. Avokádo. Avokádo je trendy zelenina, často jej vídáme i na módních doplňcích. Stylizované avokádo na tričku je fajn, ale lepší je ho jíst. Obsahuje esenciální mastné kyseliny a vitamín E. Ten podporuje růst vlasů, má vliv na hydrataci pokožky a chrání ji před oxidačním poškozením.
Vitamíny a živiny důležité pro zdravé vlasy, nehty a pleť
Pojďme si tedy shrnout jaké konkrétní vitamíny a další živiny, by neměly chybět ve vaší stravě, když si chcete zdržet zdravé a krásné vlasy, nehty a pleť. Než budete investovat do drahých vitamínových suplementů zaměřte se na svůj jídelníček a vytěžte z něj maximum. Preparáty potom vybírejte podle toho, co nedokážete v dostatečném množství přijmout ze stravy.
Zdravé tuky (Omega 3) – nedostatek tuků ve stravě může způsobit, že pokožka bude vrásčitá a suchá. Ve stravě je můžete přijmout z ryb, semen, ořechů nebo avokáda.
Proteiny – proteiny se v těle přeměňují na stavební jednotky zvané aminokyseliny včetně kolagenu a kreatinu, které tvoří strukturu kůže.
Vitamin C – důležitý podpůrný vitamín, který pomáhá se vstřebatelností dalších vitamínů a minerálů. Je také silným antioxidantem, který chrání buňky před poškozením a volnými radikály. Eliminuje tak pigmentové skvrny a vyrovnává tón pleti.
Vitamíny skupiny B – napomáhají ke zlepšení imunity, zmírnění únavy a k zdravému stavu pokožky, vlasů a nehtů. Najdete je v obilovinách, kvasnicích, mase a ořeších.
Hořčík – je nezbytným minerálem pro tvorbu zdravých vlasových folikulů. Hojně zastoupený ho najdeme v mandlích, kešu a arašídech, vyskytuje se ale také v rybách a listové zelenině.
Zinek – pomáhá regenerovat pokožku a reguluje tvorbu kožního mazu. Pomáhá udržovat zdravou pokožku a pozitivně ovlivňuje růst vlasů. Ve stravě se zinek nachází především v mase, vejcích a mléčných výrobcích.
Selen – zvyšuje elasticitu pleti a napomáhá jejímu vyhlazování. Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Najdeme ho například v masu, vejcích, rybách, houbách, brokolici, kapustě, cibuli a čočce.
Jak svému tělu jednoduše dopřát pravidelnou dávku důležitých látek?
Zajistit optimální příjem živin, vitamínů a minerálů není jednoduché. Snad každý pracuje na tom, aby měl jídelníček co nejpestřejší. Ale ruku na srdce, kdy jste naposledy měli mořské ryby? Nebo fazole? Nebo batáty či kapustu, které rovněž obsahují zajímavé spojení cenných látek?
Suplementace vitamínů je naprosto v pořádku. Vlastně se dnes stávají doplňky stravy součástí zdravého životního stylu a umožňují mnoha jedincům zařídit pravidelný přísun klíčových vitamínů a minerálů. Příkladem mohou být aktivní sportovci, kteří mají zvýšenou potřebu některých vitamínů a minerálů nebo vegani, kterým mohou chybět některé živiny nacházející se především v živočišné stravě.
